Notre formules Chabbat Hattan
LA FORMULE CHABBAT HATTAN
TARIF par Personne / Repas
Avec un minimum de 60 adultes par repas
Possibilité de commander votre chabbat complet en livraison
(Cela ne comprend pas le nappage, les serveurs, le chomer, le cuisinier, la vaisselle complète)
🍷 vendredi soir 🍷
- Haloth tressées
- Haloth individuelles
- Vin rouge / Jus de raisin
- Coca rouge, Coca zéro, eau minérale, eau pétillante
- 5 à 10 salades fraiches (en générale plus)
- 5 à 10 salades cuites (en générale plus)
- Assortiment pistache, olives, amandes etc...
- Poisson en sauce (à choisir)
- Plat de viande avec 2 accompagnements ou un Plat traditionnel (couscous, boulette, etc…)
- Plateaux de fruits
- Assortiment de petits fours ou orientaux
🍽️ Samedi midi 🍽️
- Haloth tressées
- Haloth individuelles
- Vin rouge / Jus de raisin
- Coca rouge, Coca zéro, eau minérale, eau pétillante
- Poissons frit, Minina, salé à tables
- 5 à 10 salades fraiches (en générale plus)
- 5 à 10 salades cuites (en générale plus)
- Assortiment pistache, olives, amandes etc...
- Daffina ou Pkeila ou autre plat traditionnel
- Plateaux de fruits
- Assortiment de petits fours ou orientaux
🍾 par défaut sur les tables 🧊
- TOURNER AVEC ALCOOL (Whisky, boukha, anisette, vodka)
- Coca rouge, coca zéro, Eau, Eaux Gazeuses
- Vin rouge sur table (blanc, rosé, moscato à la demande)
- Glaçons
- Pains Mézonoth
KEMIA & APERTIF & AUTRE AU CHOIX
À définir pour Vendredi soir & Samedi midi
Salades cuites
- Chakchouka
- Slata Méchouia
- Carottes au cumin
- Aubergine & Poivron frit
- Caviar d’aubergine
- Piments frits
- Pommes de terre harissa
- Pommes de terre mayonnaise
- Betterave
Salades fraiches
- Navet
- Radis
- Fenouil
- Variantes
- Champignon frais
- Concombre
- Chou rouge
- Coleslaw
- Fèves au cumin
- Artichauts
Assiettes de salés sur Table (que le midi)
- Pizzas
- Fricassés
- Minina
- Pains
- Glaçons
PLAT DE POISSON
Pour Vendredi soir
Un Poisson au choix
- Saumon à l’orientale au poivron
- Saumon à l’orientale aux pois chiche
- Saumon au Hleimi (Tunisien)
- Perche du Nil sauce orientale
- Dorade avec sauce (+3€)
- Bar avec sauce (+3€)
- Autre : veuillez nous contacter
PLAT DE VIANDE
à choisir pour Vendredi soir et Samedi midi
Une Viande au choix
- Tajine de poulet aux olives et citron confits
- Rôti de Boeuf
- Pkeila
- Coucous bouillon
- Tajine de boeuf sucré
- Dafina
- Médaillon d'agneau (+5€)
- Rôtie de Veau (+5€)
- Autre : veuillez nous contacter
Deux ou Trois accompagnements au choix
- Semoule
- Pommes sautées
- Pommes Duchesses
- Brochette de pommes grenailles rôties
- Mousseline de patate douce
- Riz Blanc
- Riz, Amandes, Pruneaux
- Timbale de Riz Safrané
- Haricot Vert (croquants) et Champignon
- Olives dénoyautées
- Gratin de Courgettes
- Brochette tomate cerise
- Champignons Poêlés
- Purée de céleri et artichauts
- Marmelade de fenouil
- Cassolette de légumes sautés
- Jardinière de légumes colorés
- Autre : veuillez nous contacter
DEUX DESSERTS
à définir pour chaque repas
- Mousse au chocolat
- Petits fours
- Tiramisu caramel
- Opéra
- Glace + Macaron
- Salade de fruit
- Assiette de fruits de saison
- Tarte aux pommes
- Gâteaux orientaux
- Assiette dessert (gâteaux, macaron, brochette de fruit) (+2€)
- Autre : Veuillez nous contacter
NOS OPTIONS
Pot d'accueil / Petit-déjeuner / Kiddouch / Séoudah Chelichit / Goûter / Mélavé Malka
OPTION POT D'ACCUEIL
- Boissons softs
- Pistaches
- Amandes
- Olives / Cornichons
- Plateaux salés mixtes (pizzas, fricassés, navettes, bagels, wraps, club)
OPTION PETIT-DÉJEUNER
Deux formules possibles
Petit-déj Soft 5€ HT / pers
- Jus d'orange
- Jus de Pomme
- Café / Thé
- Cakes
- Fruits
- Viennoiseries
Petit-Déj avancé 16€ HT / Pers
- Jus d'orange
- Jus de Pomme
- Café / Thé
- Cakes
- Fruits
- Viennoiseries
- Corn Flakes
- Chocolat
- Miel
- Lait
- Beurre
- Tartes au pommes
- Yaourts
- Fromage
OPTION KIDDOUCH
Deux formules possibles
Formule Kiddouch
- Fricassés
- Navette thon / Navette saumon
- Mini pizza thon / Anchois / légumes
- Mini bagel saumon
- Mini bagel mousse de thon
- Sandwich club varié
- Navettes
- Wraps
- Epaule d’agneau (en supplément)
- Epaule de veau (en supplément)
- Carré de boeuf (en supplément)
- Olives, cornichons, pistaches, amandes,…
- Canapés
- Plateaux de charcuterie
- Plateaux de saumon
- Tortilla
- Feuilleté aux olives
- Mini quiches
- Poisson frit
- Verrines
- Diverses cassolettes
- Chips / Variante
Formule Kiddouch
- Tout le contenu du Kiddouch
- Sushis
- Makis
- Adamhout
- Alcool en plus
OPTION SÉOUDAT CHELICHIT
- Tout le contenu du Kiddouch
- Salade fraiche
- Salade de riz
- Salade avocat & champignon
- Salade de pate
- Taboulé
OPTION GOÛTER
- Boissons softs
- Jus de pomme
- Jus d'orange
- Cakes
- Snacks
OPTION MÉLAVÉ MALKA
Nous consulter
Inclus dans nos formules :
- Le nappage
- La livraison
- Le service
- La vaisselle
Non Inclus dans nos formules :
- La taxe rabbinique (360€) et le chomer (150€)
- Les Frais De Déplacement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- L’Hébergement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- Les tables, chaises, tables de buffet, Tentes, méhitsa, lumières, centres de table, décoration florale.
- Le nettoyage des salles (sauf la partie traiteur).
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