nos formules buffets
Découvrez nos formules Buffets Traiteur haut de gamme pour toutes vos réceptions, Mariage, Bar Mitsva etc. cacher laméhadrin sous la hachgaha de Rav Crémisi.
Nous vous proposons trois formules riches et généreuses pour sublimer votre événement comme il se doit. Nous savons à quel point le buffet est une pièce maîtresse de chaque réception et nous mettons un point d’honneur à la qualité et aux saveurs de nos préparations. Avec Hofesh Traiteur, vous pouvez également opter pour la formule “Buffet à 9 thèmes” qui est notre plus grands succès et qui régalera vos convives grâce à une multitude de variétés différentes. Chaque buffet est présenté de manière prestigieuse et soignée pour qu’aucun détail ne soit laissé de côté.
Faites nous part de votre événement et nous nous ferons une joie de vous accompagner pour faire de votre buffet, un moment incontournable pour vous et vos convives !
Formule 1
Buffet salé chaud et froid & buffet sucré
55
€
Prix HT par personne (min 120)
- Buffet Salé froid
- Buffet Salé chaud
- Buffet cocktail Norvégien
- Buffet cocktail Israélien
- Buffet cocktail Chinois
- Buffet cocktail Japonais
- Buffet cocktail Oriental
- Buffet cocktail Tex-Mex
- Buffet cocktail Italien
- Buffet cocktail Français
- Buffet "La Rôtisserie"
- Buffet Dessert standard
- Bar à Boissons, Vin, Alcool
Formule 2
Buffet salé chaud et froid & buffet sucré
65
€
Prix HT par personne (min 120)
- Buffet Salé froid
- Buffet Salé chaud
- Buffet cocktail Norvégien
- Buffet cocktail Israélien
- Buffet cocktail Chinois
- Buffet cocktail Japonais
- Buffet cocktail Oriental
- Buffet cocktail Tex-Mex
- Buffet cocktail Italien
- Buffet cocktail Français
- Buffet "La Rôtisserie"
- Buffet Dessert intermédiaire
- Bar à Boissons, Vin, Alcool
Formule 3
Buffet salé chaud et froid & buffet sucré
75
€
Prix HT par personne (min 120)
- Buffet Salé froid
- Buffet Salé chaud
- Buffet cocktail Norvégien
- Buffet cocktail Israélien
- Buffet cocktail Chinois
- Buffet cocktail Japonais
- Buffet cocktail Oriental
- Buffet cocktail Tex-Mex
- Buffet cocktail Italien
- Buffet cocktail Français
- Buffet "La Rôtisserie"
- Buffet Dessert supérieur
- Bar à Boissons, Vin, Alcool
Populaire
BUFFET SALÉ
Buffet Froid & Chaud
Buffet Froid
- Plateaux de saumon marinés
- Plateaux de saumon fumés
- Canapés divers
- Verrines salées
- Mini Pizzas
- Mini Fricassés
- Navettes au saumon/ mousse de thon
- Sandwichs club
- Choux au thon
- Sushi
- Salades fraiches
- Charcuterie
Buffet Chaud
- Animation de mini panini (saumons, thons)
- Animation brochette de viande (+3€)
- Nouilles
- Riz cantonais
- Pâtes
- Saucisses
- Poulet caramélisés
- Boulettes de viande
- Poisson Pané
- Merguez
🍷🍹"LE BAR"🥃🥂
Se divise en 3 postes : Bar à Vin & Bar à boissons & Bar à alcool
- Sodas
- Coca, Coca zéro
- Jus de fruit
- Eau pétillante et minérale
- Vins blanc, rosé, rouge
- Whisky
- Anisette
- Boukha
- Olives, pistaches, amandes, variantes
🍰 LE BUFFET DESSERT 🍰
- Petits fours sucrés
- Tartelette
- Beignets
- Entremets à la coupe
- Tartes à la coupe
- Verrines sucrées
- Macarons
- Plateaux de fruits
- Mousse au chocolat
- Fontaine au chocolat
- Crêpes
- Café, thé
- Eau pétillante et minérale
- Citronnade
- Coca, Coca zéro
- Pièce montée (En suppl.)
- Champagne (En suppl.)
- Bar à bonbon (En suppl.)
- Animation Beignet (En suppl.)
- Animation Smoothies (En suppl.)
Inclus dans la formule :
- Le nappage
- La livraison
- Le service
- La vaisselle
SERVI À TABLE : coca, coca zéro, eau minérale, eau pétillante, glaçons, pains, vin rouge (vin blanc, vin rosé, Moscato à la demande).
Hofesh met à disposition une décoration de base.
Toutefois, nous avons des partenariats pour une décoration plus poussée
- NE SONT PAS INCLUS DANS LA FORMULE :
- La taxe rabbinique (450€) et le chomer (150€)
- Les Frais De Déplacement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- L’Hébergement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- Les tables, chaises, tables de buffet, Tentes, méhitsa, lumières, centres de table, décoration florale.
- Le nettoyage des salles (sauf la partie traiteur).
BUFFET COCKTAIL
4 buffets à thèmes et un buffet Cocktail Chaud & Froid
🇳🇴 Norvégien 🇳🇴
- Saumon mariné
- Saumon fumé
- Carpaccio de Saumon
- Œuf de Saumon
- Carpaccio de Thon
- Hareng Gras
- Blinis
🇨🇳 Asiatique 🇨🇳
- Poulet au bambou
- Poulet au caramel
- Nems
- Riz cantonais
- Nouilles chinoises sautées aux légumes
🇮🇱 Israélien 🇮🇱
- Falafels
- Shawarma
- Pitots
- Houmous
- Tehinna
- Salades fraiches
- Antipasti
🇯🇵 Japonais 🇯🇵
- Sushi
- Mini Brochettes de poulet
- Mini brochettes de saumon
- Décoration de légume frais
- Sauces
Cocktail Chaud & froid
- Assortiment de canapés
- Navettes farcis – Choux farcis
- Mini Fricassés
- Présentation de charcuterie / Saumon fumé
- Présentation de Minina
- Wrap au saumon & thon
- Mini Cassolette de légume de salade
- Antipasti / Vérines / Canapé
- Panini en animation (+1€)
- Viande à la coupe en OPTION (+8€)
- Feuilletés salés variés
- Mini Quiches
- Sandwichs Club
- Mini Pizzas
- Mini Boulettes / Pastels / Cigares
- Ailerons de poulet
- Saucisses Cocktail
- Animation Mini Hamburger (+2€)
- Mini hot-dog / Poisson frit
- Animation brochettes de viande & saumon
🍷🍹 "LE BAR"🥃🥂
Se divise en 3 postes : Bar à Vin & Bar à boissons & Bar à alcool
- Sodas
- Coca, Coca zéro
- Jus de fruit
- Eau pétillante et minérale
- Vins blanc, rosé, rouge
- Whisky
- Anisette
- Boukha
- Olives, pistaches, amandes, variantes
🍰 LE BUFFET DESSERT 🍰
- Fontaine au chocolat
- Plateaux de fruits composés
- Assortiments de petits fours frais
- Entremets à la coupe
- Verrines sucrées
- Mousse au chocolat
- Tiramisu
- Mousse praliné
- Tartes à la coupe
- Crêpes
- Macarons, meringues
- Pommes d’amour
- Café, thé
- Pièces montées (Offert si minimum 150pers)
- Champagnes (Offert si minimum 150pers)
- Animation beignet (En option)
- Bar à bonbon (En option)
- Barbe à papa (En option)
- Stand fête foraine (En option)
Inclus dans la formule :
- Le nappage
- La livraison
- Le service
- La vaisselle
SERVI À TABLE : coca, coca zéro, eau minérale, eau pétillante, glaçons, pains, vin rouge (vin blanc, vin rosé, Moscato à la demande).
Hofesh met à disposition une décoration de base.
Toutefois, nous avons des partenariats pour une décoration plus poussée
- NE SONT PAS INCLUS DANS LA FORMULE :
- La taxe rabbinique (450€) et le chomer (150€)
- Les Frais De Déplacement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- L’Hébergement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- Les tables, chaises, tables de buffet, Tentes, méhitsa, lumières, centres de table, décoration florale.
- Le nettoyage des salles (sauf la partie traiteur).
BUFFET COCKTAIL
9 buffets à thèmes
🇳🇴 Norvégien 🇳🇴
- Saumon mariné
- Saumon fumé
- Toasts de pain de campagne
- Verrines de saumon
- Brochettes de Saumon en animation
- Tarama, oeufs de saumon & blinis
🇨🇳 Asiatique 🇨🇳
- Brochettes de poulet marinées en animation
- Ailerons de poulet caramélisés
- Nems
- Riz cantonais
- Nouilles chinoises sautées aux légumes
🇯🇵 Japonais 🇯🇵
- Sushi
- Maki
- California
- Riz Tartare (saumon/thon)
- Egg / Crispy
- Surimi / Feuille de riz
- # Modéles en plus
🇮🇱 Israélien 🇮🇱
- Falafels
- Shawarma
- Shawarma à la coupe animation
- Pitots
- Houmous
- Tehinna
- Salades fraiches
- Quiches
🇹🇳 Oriental 🇲🇦
- Fricassés / Pizzas
- PIZZA YOLO animation (option)
- Mini boulettes en sauce
- Merguez
- Mini boulettes de poissons
- Saumon à l’épinard à la coupe
- Mini saucisses
- Briques & Cigares
- Minina
🇲🇽 Tex-Mex 🇲🇽
- Mini burgers en animation
- Mini hotdogs
- Wrap thon & saumon & poulet grillé
- Tortilla en animation (option)
- Poissons pannés
- Guacamole / Poivrons grillés
- Sauce barbecue, ketchup, moutarde
- Feuilletés au saucisses & Olives
- Poulet panné
🇮🇹 Italien 🇮🇹
- Pâtes différentes (animation)
- Antipasti
- Bouchées de légumes
🇫🇷 Français 🇫🇷
- Club sandwich
- Canapé assortiment
- Bouché gourmande
- Petite fraicheur
- Mise en bouche
- Assortiment de Crudités
🍖 La Rôtisserie 🥩 🥓
- Epaule de veau (en animation)
- Epaule d'agneau (en animation)
- Rosbif (en animation)
- Houmous & Bassar (en animation)
- Foie gras poêlée & tartinée (en animation) option
- Brique à l’oeuf (en animation) option
🍷🍹 "LE BAR"🥃🥂
Se divise en 3 postes : Bar à Vin & Bar à boissons & Bar à alcool
- Sodas
- Coca, Coca zéro
- Jus de fruit
- Eau pétillante et minérale
- Bières
- Vins blanc, rosé, rouge
- Whisky
- Anisette
- Boukha
- Olives, pistaches, amandes, variantes
- Canapés, verrines salées, bouchées gourmandes
🍰 LE BUFFET DESSERT 🍰
- Fontaine au chocolat
- Plateaux de fruits composés
- Assortiments de petits fours frais
- Entremets à la coupe
- Verrines sucrées
- Mousse au chocolat
- Tiramisu
- Tartes à la coupe
- Crêpes
- Crème brulée
- Pommes d’amour
- Macarons
- Meringues
- Boissons fraiches
- Pièces montées (Offert si minimum 150pers)
- Champagnes (Offert si minimum 150pers)
- Animation beignet (En option)
- Bar à bonbon (En option)
- Barbe à papa (En option)
- Stand fête foraine (En option)
- Café, thé
Inclus dans la formule :
- Le nappage
- La livraison
- Le service
- La vaisselle
SERVI À TABLE : coca, coca zéro, eau minérale, eau pétillante, glaçons, pains, vin rouge (vin blanc, vin rosé, Moscato à la demande).
Hofesh met à disposition une décoration de base.
Toutefois, nous avons des partenariats pour une décoration plus poussée
- NE SONT PAS INCLUS DANS LA FORMULE :
- La taxe rabbinique (450€) et le chomer (150€)
- Les Frais De Déplacement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- L’Hébergement Du Personnel (si besoin en fonction du lieu de la prestation).
- Les tables, chaises, tables de buffet, Tentes, méhitsa, lumières, centres de table, décoration florale.
- Le nettoyage des salles (sauf la partie traiteur).
